Tipologia: Sannio DOC Solopaca bianco frizzante
Tipologia Vino: Sannio DOC Solopaca bianco frizzante
Zona di Produzione: L’intero teriitorio della provincia di Benevento
Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia bianca di Candia
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Campania
Composizione: Trebbiano toscano, Malvasia Bianca di Candia min.50%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: Fruttato, Floreale
Gusto: morbido
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 14,0 g/l
Degustazione: Al naso aromi fruttati e floreali, anche se tenui e poco marcati, predominano fiori di campo e mela verde, in legno si arricchisce di note tostate e vanigliate. Al palato sapido e fresco, mediamente corposo e strutturato, secco, piuttosto acido, abbastanza alcolico.
Struttura: leggeri