Tipologia: Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot gris vendemmia tardiva o vendange tardive
Tipologia Vino: Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot gris vendemmia tardiva o vendange tardive
Zona di Produzione: Vari comuni in Valle d’Aosta
Vitigni: Pinot grigio
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: vendemmia tardiva
Dolcezza: amabile, dolce
Regione: Valle d’Aosta
Composizione: Pinot grigio min.85%, altri vitigni a bacca bianca autorizzati alla coltivazione in valle d’Aosta max. 15%
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: caratteristico, intenso
Gusto: armonico, morbido
Abbinamenti: Torte alla frutta, pasticceria secca, frutta secca, formaggi erborinati, formaggi stagionati
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 15,00%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al naso frutta matura, melone, mandorla, pesca, limone, iodio. Al palato si presenta dolce, caldo, delicato, caratteristico, piacevole, intenso.
Struttura: di corpo