Tipologia: Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCG
Tipologia Vino: Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCG
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Alessandria
Vitigni: Cortese
Tipo Denominazione: DOCG
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Piemonte
Composizione: Cortese 100%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: fine, delicato, caratteristico
Gusto: lieviti, strutturato, corposo,
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert
Acidità: 6,0 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 17,0 g/l
Degustazione: Al naso è fresco e delicato con sentori di frutta a polpa bianca e fiori di campo. Al palato è asciutto, leggero e fresco con una buona acidità e una nota minerale.
Struttura: medio corpo