Tipologia: Sannio DOC Sant’Agata dei Goti bianco
Tipologia Vino: Sannio DOC Sant’Agata dei Goti bianco
Zona di Produzione: L’intero teriitorio della provincia di Benevento
Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia bianca di Candia
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Campania
Composizione: Trebbiano toscano, Malvasia Bianca di Candia min.50%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: Fruttato, Floreale
Gusto: morbido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 14,0 g/l
Degustazione: Al naso aromi fruttati e floreali, anche se tenui e poco marcati, predominano fiori di campo e mela verde, in legno si arricchisce di note tostate e vanigliate. Al palato sapido e fresco, mediamente corposo e strutturato, secco, piuttosto acido, abbastanza alcolico.
Struttura: leggeri