Tipologia: Alghero DOC rosso
Tipologia Vino: Alghero DOC rosso
Zona di Produzione: Alghero e vari comuni in provincia di Sassari
Vitigni: vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sardegna
Composizione: vitigni a bianca nera autorizzati in Sardegna
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Vinoso, piacevole, caratteristico
Gusto: poco tannico
Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso fruttato, frutta rossa, speziato. Al palato caldo e ampio, caratteristico, tannico.
Struttura: medio corpo