Tipologia: Terre di Cosenza DOC rosato spumante
Tipologia Vino: Terre di Cosenza DOC rosato spumante
Zona di Produzione: Provincia di Cosenza
Vitigni: Greco Nero, Magliocco canino, Gaglioppo, Aglianico, Calabrese
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Calabria
Composizione: Greco nero, Magliocco, Gaglioppo, Aglianico, Calabrese min.60%
Aspetto: Rosa cerasuolo
Olfatto: caratteristico, piacevole, complesso
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: Piatti saporiti ma non troppo pesanti, predilige ingredienti freschi e di stagione come pesce, verdure e formaggi
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso delicato, floreale con spezie e sentori di frutta fresca come Peschee prugne. Al palato morbido, armonico, piacevole
Struttura: medio corpo