Tipologia: Catalanesca del Monte Somma IGT Bianco
Tipologia Vino: Catalanesca del Monte Somma IGT Bianco
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Napoli
Vitigni: Catalanesca
Tipo Denominazione: IGT
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Campania
Composizione: Catalanesca min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: Floreale, Fruttato
Gusto: sapido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 12,00% vol.
Estratto Secco: 19,0 g/l
Degustazione: Al naso floreale, fruttato, sono evidenti e particolarmente marcati i sentori di albicocca e di ginestra. Al palato è discretamente minerale, sapido
Freschezza: fresco
Struttura: di corpo