Vini per l'etichetta: Vino_590

Tipologia Vino: Colli di Scandiano e Canossa DOC Chardonnay spumante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Reggio Emilia

Vitigni: Chardonnay

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino spumante

Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Chardonnay min.85%

Aspetto: Giallo paglierino

Olfatto: piacevole, delicato, fine, caratteristico

Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)

Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, piatti leggeri e salumi della tradizione emiliano romagnola dessert

Acidità: 5,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 16,0 g/l

Degustazione: Al naso, intensamente profumato, fragrante e fruttato con ricordi di mela golden e banana con una leggera nota minerale e fiori bianchi (acacia). Al palato, vivace, piacevolmente fresco, ben bilanciato e con buona persistenza, grande ampiezza aromatica, dal gusto di frutta secca.

Struttura: medio corpo