Tipologia: Pinot grigio delle Venezie spumante DOC
Tipologia Vino: Pinot grigio delle Venezie spumante DOC
Zona di Produzione: Provincia autonoma di Trento, regioni del Friuli-Venezia Giulia e del Veneto
Vitigni: Pinot grigio
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige
Composizione: Pinot grigio min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: intenso, Fruttato
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert
Acidità: 5,0 g/l min.
Alcool: 11,00% vol.min.
Estratto Secco: 14,0 g/l min.
Degustazione: Al naso melone, mandorla, pesca, limone, iodio. Al palato si presenta vivace, un corpo leggero, speziatioe e acidità medio-alta.
Freschezza: fresco
Struttura: leggeri