Vini per l'etichetta: Vino_5397

Tipologia Vino: Colline Saluzzesi DOC Barbera

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Cuneo

Vitigni: Barbera

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Piemonte

Composizione: Barbera 100%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: , intenso, caratteristico, delicato

Gusto: armonico, poco tannico

Abbinamenti: Antipasti con salumi, formaggi. Primi piatti a base di carne, carne arrosto e alla griglia, arrosti, carne di maiale, carne in umido, formaggi di media stagionatura, selvaggina, Zuppe, risotti elaborati, minestre saporite, ragù, paste elaborate, paste ripiene

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 12,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso articolarmente fruttato, con bouquet aromatico complesso in cui possono essere ritrovati sia sentori floreali e speziati di vaniglia, che note di frutta nera e rossa. Al palato è eggero, sapido, buon corpo e una piacevole acidità.

Struttura: medio corpo