Vini per l'etichetta: Vino_5392

Tipologia Vino: Colli d’Imola DOC rosso novello

Zona di Produzione: Vari comuni nella zona di Imola, in provincia di Bologna

Vitigni: vitigni a bianca nera autorizzati in Emilia-Romagna

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: vitigni a bianca nera autorizzati in Emilia-Romagna

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Vinoso, Fruttato

Gusto: sapido, armonico, caratteristico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso fruttato, frutta rossa, speziato. Al palato caldo e ampio, caratteristico, tannico.

Struttura: medio corpo