Tipologia: Capriano del Colle Trebbiano DOC frizzante
Tipologia Vino: Capriano del Colle Trebbiano DOC frizzante
Zona di Produzione: Capriano del Colle, Poncarale
Vitigni: Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana e/o Trebbiano Toscano per almeno l' 85%.
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Lombardia
Composizione: Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana e/o Trebbiano Toscano per almeno l' 85%.
Aspetto: giallo paglierino anche con riflessi verdognoli,
Olfatto: delicato, gradevole
Gusto: armonico
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Altri Vitigni 1: altri vitigni a bacca bianca massimo 15%
Degustazione: Al naso profumi di fiori bianchi, frutta esotica con accenni di salvia. Al palato risulta avere un buon equilibrio e struttura, con una bella spalla minerale e sapida.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo