Tipologia: Molise o del Molise DOC Falanghina spumante di qualità
Tipologia Vino: Molise o del Molise DOC Falanghina spumante di qualità
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Campobasso ed Isernia
Vitigni: Falanghina
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Molise
Composizione: Falanghina min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, piacevole, caratteristico
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 14,00%
Estratto Secco: 22,0 g/l
Degustazione: Al naso è fine, floreale e fruttato, frutta bianca (ananas e pera) e agrumi. Al palato è vivace, secco, fresco ed equilibrato.
Struttura: di corpo