Vini per l'etichetta: Vino_5281

Tipologia Vino: Lambrusco di Sorbara DOC rosso frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Modena

Vitigni: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Lambrusco di Sorbara min. 60%, Lambrusco Salamino max.40%, altri lambruschi max.15%

Aspetto: Rosso rubino più o meno intenso

Olfatto: Fruttato, caratteristico

Gusto: morbido, sapido, armonico

Abbinamenti: Antipasti con salumi, pasta con carne rossa, paste ripiene, legumi, zuppe, torte salate, risotti, carne arrosto in umido o alla griglia, formaggi di media stagionatura

Acidità: 6,0 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso profumo complesso, aromatico d'uva. Al palato è sapido, gradevolmente vinoso, armonico, di equilibrata acidità, leggermente fruttato, di buona stoffa, ben strutturato.

Freschezza: fresco

Struttura: medio corpo