Vini per l'etichetta: Vino_5058

Tipologia Vino: Terra d’Otranto DOC Fiano

Zona di Produzione: Le intere province di Brindisi, Lecce e Taranto

Vitigni: Fiano

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Puglia

Composizione: Fiano min.90%

Aspetto: Giallo paglierino

Olfatto: delicato, Floreale

Gusto: armonico

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 15,0 g/l

Degustazione: Al naso fini e ricchi profumi fruttati e floreali, con note di pere e mele, pesche, nespole e agrumi, glicine, pinoli ed erba appena tagliata. Al palato è vellutato e caldo, di buona mineralità e piacevole e marcata acidità.

Freschezza: fresco

Struttura: medio corpo