Vini per l'etichetta: Vino_5005

Tipologia Vino: Galatina DOC Negroamaro riserva

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Lecce

Vitigni: Negro Amaro

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Puglia

Composizione: Negro Amaro min.85%, altri

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Vinoso, caratteristico, piacevole

Gusto: robusto, caratteristico, caldo, armonico

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 12,50%

Estratto Secco: 22,0 g/l

Degustazione: Al naso profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di ribes nero e frutti di bosco, tenui note di timo. Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

Struttura: medio corpo