Tipologia: Colli Bolognesi DOC Riesling Italico
Tipologia Vino: Colli Bolognesi DOC Riesling Italico
Zona di Produzione: Savignano sul Panaro
Vitigni: Riesling Italico
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Emilia-Romagna
Composizione: Riesling italico min.85%, altri
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, caratteristico, Aromatico
Gusto: morbido, armonico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 14,0 g/l
Degustazione: Al naso di mela verde, pera e fiori bianchi. Al palato delicto, morbido
Struttura: leggeri