Tipologia: Epomeo IGT Passito a bacca bianca
Tipologia Vino: Epomeo IGT Passito a bacca bianca
Zona di Produzione: L’intero territorio dell’Isola d’Ischia
Vitigni: Vitigni a bacca bianca autorizzati per la regione Campania.
Tipo Denominazione: IGT
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Campania
Composizione: Vitigni a bacca bianca autorizzati per la regione Campania.
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: intenso, complesso
Gusto: persistente
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,0g/l
Alcool: 15,00% vol.
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso molto intenso, leggermente aromatico, frutta gialla matura. Al palato dolce, caldo, armonico, fruttato.
Struttura: di corpo