Tipologia: San Gimignano DOC Vinsanto o Vin Santo
Tipologia Vino: San Gimignano DOC Vinsanto o Vin Santo
Zona di Produzione: San Gimignano
Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia bianca lunga
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito - Vin Santo
Dolcezza: dolce
Regione: Toscana
Composizione: Trebbiano toscano min.30%, Malvasia bianca lunga max.50%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: Etereo, caratteristico
Gusto: caldo, morbido
Abbinamenti: Pasticceria secca, dolci al cioccolato, panforte, Ricciarelli, cavallucci, crostate con marmellata
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 16,50%
Estratto Secco: 21,0 g/l
Degustazione: Al naso spezie, amaretto e frutta secca. Al palato dolce, armonico, caratteristico
Struttura: di corpo