Vino - Vino

Val Tidone IGT

Tipologia Vino: Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentato

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Piacenza

Vitigni: Riesling

Tipo Denominazione: IGT

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: dolce

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Riesling min. 85%

Aspetto: Giallo dorato

Olfatto: intenso, complesso

Gusto: persistente

Abbinamenti: Frutta fresca, torte e crostate, cioccolato, Dessert al formaggio, Biscotti e pasticcini, Gelato, Formaggi freschi e cremosi, Formaggi dolci e poco stagionati, Salumi dolci, piatti agrodolci, Insalate con frutta secca, frutta secca

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 10,50% vol.totale, 1-6,3% max. effettivo

Estratto Secco: 15,0 g/l

Degustazione: Al naso aromi di agrumi, frutta matura come pesca, delicato, caratteristico.Al palato dolce, morbido, armonico, fruttato.

Struttura: medio corpo

Ricette Consigliate 🍽

Torta alle nocciole , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Pasticceria secca , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Panettone , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Pandoro , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Crostata con marmellata alla frutta , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Torta mimosa alla crema , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Cheescake , Dolce , Formaggio-latticini
Millefoglie , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Seadas , Dolce , Formaggio-latticini
Torta con le mele , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Mascarpone , Antipasto , Formaggio-latticini
Robiola , Antipasto , Formaggio-latticini
Stracchino , Antipasto , Formaggio-latticini
Caprino , Antipasto , Formaggio-latticini
Brie , Antipasto , Formaggio-latticini
Camembert , Antipasto , Formaggio-latticini
Prosciutto crudo di Parma e melone , Non specificato , Non specificato
Culatello e fichi , Antipasto , Carne
Pollo in agrodolce , Secondo , Carne
Maiale in salsa di frutta , Secondo , Carne
Anatra all'arancia , Secondo , Carne
Insalata con frutta secca, formaggi freschi e noci , Contorno , Formaggio-latticini
Tartine con formaggi morbidi e marmellate , Antipasto , Formaggio-latticini
Bruschette con miele e noci , Dolce , Frutta secca
Frutta secca , Frutta , Frutta fresca-Secca
Rotolo di tacchino alle olive , Secondo , Carne
Puntine di maiale in agrodolce , Secondo , Carne
Minestrone alla toscana , Primo , Verdure
Faraona al vino rosso , Secondo , Carne
Cappone lessato , Secondo , Carne
Arrosto d’oca con peperoni in agrodolce , Secondo , Carne
Filetto di Orata in crosta di mandorle e zucchine su fumetto di pesce all’arancia , Secondo , Pesce
Filetto di Orata in crosta , Secondo , Pesce
Gamberoni su crema di ceci e tartufo , Secondo , Pesce
Mosaico di Gamberoni su crema di ceci e tartufo , Secondo , Pesce
Tartare di Orata mirtilli, pistacchi e mele Smith o al naturale , Secondo , Pesce
Tartare di Orata , Secondo , Pesce
Tonnarello cacio pepe e lime, con tartare di gamberoni al mojito , Primo , Pesce
Cacio e pepe , Non specificato , Non specificato
Pasta cacio e pepe , Non specificato , Non specificato
Spaghetti cacio e pepe , Primo , Formaggio-latticini
Violetti di patate con taleggio e birra e riduzione di lamponi , Primo , Formaggio-latticini
Gnocchetti di patate viola con crema di taleggio , Primo , Formaggio-latticini
Millefoglie filante di verdure su vellutata di zucca e crumble di Pecorino Romano DOP , Primo , Verdure

Dove Berlo 🍷

Ristorante_59
Ristorante_69
Ristorante_12

Stiamo controllando la nostra cantina

Un attimo di pazienza...

Vini per l'etichetta: Vino_4731

Val Tidone IGT

Ricette Consigliate 🍽

Dove Berlo 🍷