Tipologia: Bianchello del Metauro DOC spumante
Tipologia Vino: Bianchello del Metauro DOC spumante
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Pesaro e Urbino
Vitigni: Biancame, Malvasia bianca lunga
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Marche
Composizione: Bianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, fine, ampio, complesso
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 14,0 g/l
Degustazione: Al naso caratteristico, floreale. Al palato morbido, armonico, secco, fresco.
Freschezza: fresco
Struttura: leggeri