Vini per l'etichetta: Vino_4472

Tipologia Vino: Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riserva

Zona di Produzione: Marsala, Petrosino, Salemi

Vitigni: Perricone

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Sicilia

Composizione: Perricone min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Vinoso, caratteristico

Gusto: sapido, poco tannico

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 4,8 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 20,0 g/l

Degustazione: Al naso esprime caratteristici profumi fruttati, frutti rossi, marasca, prugne e ciliegie, e sentori speziati, ginepro e pepe nero. Al palato è elegante con una solida base tannica ammorbidita da un buon tenore alcolico e da una lunga persistenza.

Struttura: medio corpo