Vini per l'etichetta: Vino_4214

Tipologia Vino: Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novello

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Reggio Emilia

Vitigni: Malbo gentile

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Malbo gentile min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Vinoso, Fruttato

Gusto: sapido

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso intenso e complesso con note di vinoso, etereo, fruttato con note di erbaceo. Al palato di corpo, sapido ed elegante.

Struttura: medio corpo