Tipologia: Vermentino di Gallura passito DOCG
Tipologia Vino: Vermentino di Gallura passito DOCG
Zona di Produzione: Viddalba
Vitigni: Vermentino
Tipo Denominazione: DOCG
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Sardegna
Composizione: Vermentino min.95%
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: intenso, Etereo, Fruttato
Gusto: armonico, caratteristico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 15,00%
Estratto Secco: 24,0 g/l
Degustazione: Al naso molto intenso, leggermente aromatico, a base di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche come timo e basilico e frutta gialla matura. Al palato dolce, caldo, armonico, fruttato.
Struttura: di corpo