Tipologia: Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOC
Tipologia Vino: Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOC
Zona di Produzione: Vari comuni del Tortonese, in provincia di Alessandria
Vitigni: Timorasso
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Piemonte
Composizione: Timorasso min.60%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici ammessi alla coltivazione nella regione Piemonte
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, Fruttato
Gusto: armonico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso profumi di mela matura, pera, pesca, fiori bianchi e un tocco di mineralità. Al palato struttura notevole, acidità vivace efinale persistente.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo