Vini per l'etichetta: Vino_3874

Tipologia Vino: Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Violone

Zona di Produzione: Vari comuni in provicia di Viterbo

Vitigni: Montepulciano

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Lazio

Composizione: Montepulciano (localmente detto Violone) min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico, Fruttato

Gusto: tannico, armonico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso è intenso e complesso, con sentori di frutta rossa matura, spezie e tabacco. Al palato caldo, morbido e armonico, con tannini morbidi e ben integrati.

Struttura: medio corpo