Tipologia: Colline Joniche Tarantine DOC rosato
Tipologia Vino: Colline Joniche Tarantine DOC rosato
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Taranto
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Puglia
Composizione: Cabernet sauvignon min.50%, altri
Aspetto: Rosa cerasuolo
Olfatto: Fruttato, delicato, piacevole
Gusto: armonico
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, antipasti di pesce, sushi, crudi di pesce, risotti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con verdure, primi piatti con carni bianche/rosse poco elaborati, sushi di carne, carni bianche, carni rosse poco elaborate, carne di maiale in crosta, carni grasse, carni in agrodolce
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 12,50%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al naso floreale, fruttato, mora, ciliegia e prugna, Al palato, armonico, medio corpo, poco tannico.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo