Tipologia: Pomino DOC rosso vendemmia tardiva
Tipologia Vino: Pomino DOC rosso vendemmia tardiva
Zona di Produzione: Rufina
Vitigni: Sangiovese, Pinot nero, Merlot
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: vendemmia tardiva
Dolcezza: amabile, dolce
Regione: Toscana
Composizione: Sangiovese min.50%, Pinot nero e/o Merlot max.50%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Fruttato, armonico
Gusto: armonico, morbido
Abbinamenti: Torte alla frutta, pasticceria secca, frutta secca, formaggi erborinati, formaggi stagionati
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 15,50%
Estratto Secco: 21,0 g/l
Degustazione: Al naso pomodoro, ciliegia, aneto, foglie di alloro, timo. Al palato alcolico, corposo, avvolgentie ma allo stesso tempo fresco, asciutto e tannico, molto elegante.
Struttura: medio corpo