Tipologia: Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico passito o Gewüztraminer flétri
Tipologia Vino: Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico passito o Gewüztraminer flétri
Zona di Produzione: Vari comuni in Valle d’Aosta
Vitigni: Gewürztraminer
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Valle d’Aosta
Composizione: Gewürztraminer min.85% , altri vitigni a bacca bianca autorizzati alla coltivazione in Valle d’Aosta max. 15%
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: fine, intenso, Aromatico, Fruttato
Gusto: armonico, morbido, caldo
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 16,50%
Estratto Secco: 25,0 g/l
Degustazione: Al naso iè aromatico vivace e fruttato: ananas, litchi, mango e canditi spiccano per intensità, ma anche chiodi di garofano e panpepato. Al palato è piuttosto alcolico, poco acido, dolce e aromatico.
Struttura: di grande struttura