Tipologia: Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC passito
Tipologia Vino: Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC passito
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Imperia
Vitigni: Dolcetto
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Liguria
Composizione: Ormeasco or Dolcetto min. 95%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: complesso, intenso, persistente
Gusto: armonico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 16,50%
Estratto Secco: 23,0 g/l
Degustazione: Al naso sono chiari i profumi di frutta matura, ciliegie e mandorla amara. Al palato armonico, dolce, con retrogusto di frutta matura
Struttura: medio corpo