Tipologia: Fiano di Avellino riserva DOCG
Tipologia Vino: Fiano di Avellino riserva DOCG
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Avellino
Vitigni: Fiano, Greco, Coda di Volpe, Trebbiano Toscano
Tipo Denominazione: DOCG
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Campania
Composizione: Fiano min.85%, Greco, Coda di Volpe, Trebbiano toscano max.15%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: piacevole, intenso, fine, caratteristico
Gusto: armonico
Abbinamenti: Pesce al forno o alla griglia, Pesce in zuppa, Pesce in salas, Primi piatti di pesce strutturato, Risotti di pesce strutturati
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 12,0%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso fini e ricchi profumi fruttati e floreali, con note di pere e mele, pesche, nespole e agrumi, glicine, pinoli ed erba appena tagliata. Al palato è vellutato e caldo.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo