Tipologia: Locorotondo DOC Bianco d’Alessano
Tipologia Vino: Locorotondo DOC Bianco d’Alessano
Zona di Produzione: Locorotondo, Cisternino, Fasano
Vitigni: Bianco d’Alessano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Puglia
Composizione: Bianco di Alessano min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: fine, persistente
Gusto: sapido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 14,0 g/l
Degustazione: Al naso fruttato, persistente, intenso. Al palato fresco e asciutto.
Struttura: leggeri