Tipologia: Arcole Bianco Frizzante DOC
Tipologia Vino: Arcole Bianco Frizzante DOC
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Verona e Vicenza
Vitigni: Garganega
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Veneto
Composizione: Garganega min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare
Aspetto: Giallo verdolino
Olfatto: delicato, complesso
Gusto: morbido, sapido, vivace
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso note floreali, principalmente in fiori bianchi, come il gelsomino e i fiori di sambuco. Gli aromi fruttati si concentrano frutta fresca gialla e arancione, come l'albicocca. Al palato è minerale e acido, di corpo medio e decisamente freschi.
Struttura: medio corpo