Tipologia: Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling passito Val Venosta DOC
Tipologia Vino: Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling passito Val Venosta DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Bolzano
Vitigni: Riesling
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Trentino-Alto Adige
Composizione: Riesling almeno 85%
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: delicato, caratteristico
Gusto: morbido, armonico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 16,00%
Estratto Secco: 22,0 g/l
Altri Vitigni 1: vitigni Provincia Autonoma di Bolzano massimo del 15%
Degustazione: Al naso aromi di agrumi, frutta matura come pesca, delicato, caratteristico.Al palato dolce, morbido, armonico, fruttato.
Struttura: di corpo