Tipologia: Colli Pesaresi DOC Focara rosso riserva
Tipologia Vino: Colli Pesaresi DOC Focara rosso riserva
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Pesaro e Urbino
Vitigni: Pinot nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Marche
Composizione: Pinot nero, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: delicato, caratteristico
Gusto: armonico, tannico
Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 12,50%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al naso aromi fruttati di lampone, mirtillo e ciliegia, menta e aneto. Al palato un sorso vivace, di medio corpo, sorretto da una trama tannica e da una spiccata acidità, che lo rende molto fresco. La sua acidità sopperisce alla flebile struttura tannica, garantendo un ottimo potenziale d'invecchiamento.
Struttura: medio corpo