Tipologia: Arcole Chardonnay frizzante DOC
Tipologia Vino: Arcole Chardonnay frizzante DOC
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Verona e Vicenza
Vitigni: Chardonnay
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Veneto
Composizione: Chardonnay almeno 85%
Aspetto: giallo paglierino tendente a volte al verdognolo, brillante
Olfatto: caratteristico con profumo intenso e delicato
Gusto: armonico, leggermente amarognolo
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 5,5 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Altri Vitigni 1: uve di colore analogo max 15%
Degustazione: Al naso, intensamente profumato, fragrante e fruttato con ricordi di mela golden e banana con una leggera nota minerale e fiori bianchi (acacia). Al palato, vivace, secco, , piacevolmente fresco, ben bilanciato e con buona persistenza, grande ampiezza aromatica, dal gusto di frutta secca.
Struttura: medio corpo