Tipologia: Terre di Casole DOC passito
Tipologia Vino: Terre di Casole DOC passito
Zona di Produzione: Comune di Casole d'Aelsa e a Comuni limitrofi nella provincia di Siena
Vitigni: Chardonnay
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Toscana
Composizione: Chardonnay min.50%, altri
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: complesso, Fruttato
Gusto: caratteristico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 15.00%
Estratto Secco: 27,0 g/l
Degustazione: Al naso, intensamente profumato, fragrante e fruttato con ricordi di mela golden matura. Al palato, dolce, ben bilanciato, grande ampiezza aromatica, dal gusto di frutta secca. Vino da meditazione
Struttura: di grande struttura