Tipologia: Colline Saluzzesi DOC Quagliano spumante
Tipologia Vino: Colline Saluzzesi DOC Quagliano spumante
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Cuneo
Vitigni: Quagliano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Piemonte
Composizione: Quagliano 100%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Floreale, piacevole, caratteristico
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: Dessert ricchi, piatti saporiti e formaggi stagionati
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso è delicatamente vinoso, con caratteristico sentore di viola.Al palato morbido, delicato.
Struttura: medio corpo