Tipologia: Langhe DOC Arneis passito
Tipologia Vino: Langhe DOC Arneis passito
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Cuneo
Vitigni: Arneis
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Piemonte
Composizione: Arneis min.85%, altri
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: piacevole, fresco, caratteristico
Gusto: armonico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso molto intenso e persistente, con sentori di albicocca e mela, con note finali di camomilla ed in alcune annate è addirittura speziato. Al palato sapido, di buona struttura ed armonico.
Struttura: medio corpo