Tipologia: Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riserva
Tipologia Vino: Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riserva
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Messina
Vitigni: Ansonica, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Grillo, Ansonica min.35%, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido min.45%
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: Etereo, caratteristico
Gusto: morbido, piacevole
Abbinamenti: Pesce al forno o alla griglia, Pesce in zuppa, Pesce in salas, Primi piatti di pesce strutturato, Risotti di pesce strutturati
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 13,00%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al naso è delicato e floreale, con note di mela, pera, agrumi e fiori di acacia. Il tannino è delicato e ben equilibrato. Al palato fresco e fruttato, con una buona acidità e un contenuto alcolico medio-basso.
Struttura: di corpo