Vini per l'etichetta: Vino_281

Tipologia Vino: Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Pesaro e Urbino

Vitigni: Pinot nero

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Marche

Composizione: Pinot nero min.90%

Aspetto: Giallo paglierino

Olfatto: piacevole, caratteristico

Gusto: sapido, armonico

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,00%

Estratto Secco: 16,0 g/l

Degustazione: Al naso aromi fruttati di lampone, mirtillo e ciliegia, menta e aneto. Al palato un sorso morbido, leggero e mai invadente, sorretto da una vellutata trama tannica e da una spiccata acidità, che lo rende molto fresco. La sua acidità sopperisce alla flebile struttura tannica, garantendo un ottimo potenziale d'invecchiamento.

Struttura: medio corpo