Tipologia: Sicilia DOC Nero d’Avola passito
Tipologia Vino: Sicilia DOC Nero d’Avola passito
Zona di Produzione: Tutta la Sicilia
Vitigni: Nero d’Avola
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Sicilia
Composizione: Nero d’Avola min.85%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: delicato, caratteristico, Fruttato, Speziato
Gusto: morbido, armonico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 12,00%
Estratto Secco: 24,0 g/l
Degustazione: Al naso aroma fruttato di amarena e, prugne, è speziato, cuoio, carruba, liquirizia, cannella. Al palato è corposo, pieno, rotondo ed equilibrato. Ha un’elevata gradazione alcolica.
Struttura: medio corpo