Tipologia: Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCG
Tipologia Vino: Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCG
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Alessandria
Vitigni: Cortese
Tipo Denominazione: DOCG
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Piemonte
Composizione: Cortese 100%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: fine, delicato, caratteristico
Gusto: armonico, piacevole
Abbinamenti: Pesce al forno o alla griglia, Pesce in zuppa, Pesce in salas, Primi piatti di pesce strutturato, Risotti di pesce strutturati
Acidità: 6,0 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 17,0 g/l
Degustazione: Al naso è fresco e delicato con sentori di frutta a polpa bianca e fiori di campo. Al palato è asciutto, leggero e fresco con una buona acidità e una nota minerale.
Struttura: medio corpo