Tipologia: Molise o del Molise DOC novello
Tipologia Vino: Molise o del Molise DOC novello
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Campobasso ed Isernia
Vitigni: Montepulciano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Molise
Composizione: Montepulciano min.85%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: piacevole, caratteristico
Gusto: morbido, armonico
Abbinamenti: Carni bianche e rosse grigliate o in umido, formaggi freschi o semi-stagionati, Piatti a base di verdure e legumi, Pizza e focacce rustiche
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al naso è intenso e complesso, con sentori di frutta rossa matura, spezie e tabacco. Al palato caldo, morbido e armonico, con tannini morbidi e ben integrati.
Struttura: medio corpo