Tipologia: Sciacca DOC riserva Rayana
Tipologia Vino: Sciacca DOC riserva Rayana
Zona di Produzione: Sciacca, Caltabellotta
Vitigni: Catarratto bianco lucido, Ansonica
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Catarratto bianco lucido, Inzolia min.80%, altri
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: persistente
Gusto: piacevole
Abbinamenti: Pesce al forno o alla griglia, Pesce in zuppa, Pesce in salas, Primi piatti di pesce strutturato, Risotti di pesce strutturati
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 13,50%
Estratto Secco: 17,0 g/l
Degustazione: Al naso il profumo è delicato e floreale, con note di mela, pera, agrumi e fiori di acacia. Al palato il gusto è fresco e fruttato, con una buona acidità e un contenuto alcolico medio-basso.
Struttura: medio corpo