Vini per l'etichetta: Vino_2327

Tipologia Vino: Colli Piacentini DOC Pinot nero frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Piacenza

Vitigni: Pinot nero

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Pinot nero min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico, fine

Gusto: sapido, piacevole

Abbinamenti: Bollito, formaggi, salumi, minestre, carne di maiale, carni grasse, dolci con frutta secca

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso aromi fruttati di lampone, mirtillo e ciliegia, menta e aneto. Al palato un sorso vivace, morbido, leggero e mai invadente, sorretto da una vellutata trama tannica e da una spiccata acidità, che lo rende molto fresco. La sua acidità sopperisce alla flebile struttura tannica, garantendo un ottimo potenziale d'invecchiamento.

Struttura: medio corpo