Tipologia: Pinot grigio delle Venezie DOC
Tipologia Vino: Pinot grigio delle Venezie DOC
Zona di Produzione: Provincia autonoma di Trento, regioni del Friuli-Venezia Giulia e del Veneto
Vitigni: Pinot grigio
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco, abboccato
Regione: Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige
Composizione: Pinot grigio min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: intenso, Fruttato
Gusto: equilibrato
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l min.
Alcool: 11,00% vol.min.
Estratto Secco: 15,0 g/l min.
Degustazione: Al naso melone, mandorla, pesca, limone, iodio. Al palato si presenta un corpo leggero, speziatioe e acidità medio-alta.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo