Vini per l'etichetta: Vino_2288

Tipologia Vino: Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Reggio Emilia

Vitigni: Spergola

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Spergola in misura non inferiore al 100%.

Aspetto: giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdolini

Olfatto: Caratteristico

Gusto: morbido, armonico, vivace

Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme

Acidità: 5,5 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 16,0 g/l

Degustazione: Al naso delicato profumo di fiori, foglia di limone, pera e mela verde croccante. Al palato tipicamente sapido e un armonico equilibrio acidulo, che gli consentono di chiudere con un retrogusto lungo e persistente.

Spuma: vivace, evanescente

Struttura: medio corpo