Tipologia: Cannonau di Sardegna DOC rosso riserva
Tipologia Vino: Cannonau di Sardegna DOC rosso riserva
Zona di Produzione: Tutta la Sardegna
Vitigni: Cannonau
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sardegna
Composizione: Cannonau min.85%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: piacevole, caratteristico
Gusto: sapido, armonico, piacevole
Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 13,00%
Estratto Secco: 24,0 g/l
Degustazione: Al naso ampio e avvolgente, note di frutti rossi maturi come amarena e prugna, arricchite da sentori di spezie dolci, mirto, macchia mediterranea, e sfumature di tabacco e cioccolato nelle versioni più evolute. Al palato ha orpo e struttura
Struttura: medio corpo