Tipologia: Vernaccia di Oristano DOC
Tipologia Vino: Vernaccia di Oristano DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Oristano
Vitigni: Vernaccia di Oristano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sardegna
Composizione: Vernaccia di Oristano 100%
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: delicato, Floreale
Gusto: magro, caldo
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 3,5 g/l
Alcool: 15,00%
Estratto Secco: 17,0 g/l
Degustazione: Al naso è intenso ed etereo, ossidativo, con note di mallo di noce, frutta secca, torbato. Al palato è di corpo, caldo e salmastro, con accenni tannici nelle versioni di più lungo affinamento
Struttura: medio corpo